داخل یک کاسه، گوشت چرخ کردهٔ بوقلمون را به همراه فلفل، پنیر پیتزا، پودر سوخاری، نمک و فلفل ریخته و آنها را کامل مخلوط کرده و ورز میدهیم.
از این مواد، چهار همبرگر به قطر ۲ سانتیمتر تهیه میکنیم. با انگشت وسط هر یک را کمی فشار میدهیم تا کمی گود شوند و در زمان پخت پف نکنند و برای سرو سبزیجات به راحتی روی آنها قرار گیرند.
هر طرف آنها را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه روی گریل داغ میگذاریم تا کباب شوند. سپس آنها را داخل نان گذاشته و با سس مایونز (در صورت تمایل میتوانید