روغن را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پس از اینکه روغن داغ شد برگ کاری ، دانه خردل و دانه زیره سبز را داخل روغن بریزید ، حدود ۱۰ ثانیه صبر کنید سپس بخش سفید پیازچه را اضافه کنید و تفت دهید.
پس از اینکه کمی تفت دادید بخش سبز پیازچه ، نمک و فلفل را اضافه کنید ، پس از ۱ دقیقه تخم مرغ پخته خرد شده را اضافه کنید ، حدود ۵ دقیقه تمام مواد را تفت دهید سپس از روی حرارت بردارید و سرو کنید.