ورود
ثبت نام
درباره ما
تماس با ما
صفحه اصلی
دستورهای غذایی
بر اساس وعده های غذایی
صبحانه
میان وعده
پیش غذا
ناهار و شام
دسر
بر اساس نوع غذا
غذاهای سنتی
غذاهای مدرن
سوپ
سالاد
خوراک
پیش غذا
پیتزا
دسر
ترشی و شور
چاشنی و ادویه
سس و رب
نان و خمیر
غذای دانشجویی
مربا و کمپوت
غذای ملل
غذای رژیمی
نوشیدنی
غذای محلی
تنقلات
غذای کودک
کیک و شیرینی
بر اساس مواد اولیه
مرغ
ماهی
گوشت
تخم مرغ
قارچ
پنیر
شکلات
بر اساس ملیت
غذاهای ایرانی
غذاهای فرنگی
دانستنی ها
طب سنتی
خواص غذاها
گل و گیاه
دستورهای غذایی
بر اساس وعده های غذایی
صبحانه
میان وعده
پیش غذا
ناهار و شام
دسر
بر اساس نوع غذا
غذاهای سنتی
غذاهای مدرن
سوپ
سالاد
خوراک
پیش غذا
پیتزا
دسر
ترشی و شور
چاشنی و ادویه
سس و رب
نان و خمیر
غذای دانشجویی
مربا و کمپوت
غذای ملل
غذای رژیمی
نوشیدنی
غذای محلی
تنقلات
غذای کودک
کیک و شیرینی
بر اساس مواد اولیه
مرغ
ماهی
گوشت
تخم مرغ
قارچ
پنیر
شکلات
بر اساس ملیت
غذاهای ایرانی
غذاهای فرنگی
دانستنی ها
طب سنتی
خواص غذاها
گل و گیاه
اخبار ویژه
سوپ بادمجان
مشاهده مواد لازم
روغن را در قابلمه حرارت دهید، سپس پیاز را کمی داخل آن سرخ نمایید.
گوشت را همراه با سیر داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا گوشت قهوه ای رنگ شود.
هویج و کرفس را در ظرفهای جداگانه بپزید. سپس آنها را با بادمجان و گوجه فرنگی به گوشت اضافه کنید.
مقداری آب روی آنها بریزید و شکر را به علاوه سایر ادویه های دلخواه از جمله نمک و فلفل اضافه نمایید.
مواد را به هم بزنید. بعد از چند دقیقه، ماکارونی را به سایر مواد اضافه نمایید.
زمان پخت میبایست به مدت ۱۵ دقیقه یا تا زمانی ادامه داشته باشد که ماکارونیها کاملاً نرم شوند.
این سوپ را با مقداری پنیر پارمزان رنده شده روی آن، سرو نمایید.
زمان آماده سازی
20 دقیقه
زمان پختن
30 دقیقه
مناسب برای
6 نفر
ملیت
ایرانی
وعده غذایی
پیش غذا
نویسنده
فودیکا
در تاریخ
1396/06/09
جعفری تازه و خرده شده
1 قاشق غذاخوری
روغن گیاهی
1 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده
1 عدد متوسط
گوشت چرخ کرده
500 گرم
سیر کاملاً خرد شده
1 حبه
بادمجان خرد شده
500 گرم
هـویج خرد شده
3/4 پیمانه
کرفس خرد شده
3/4 پیمانه
گوجه فرنگی خرد شده
400 گرم
شکر
1 قاشق چای خوری
نمک
1 قاشق چای خوری
فلفل
1/2 قاشق چای خوری
ماکارونی پیچ
1/2 فنجان
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده
1/2 فنجان
دستورپخت های پیشنهادی
سوپ جو
20
25
35
سوپ تره فرنگی
20
25
35
سوپ ذرت و ترخون
20
25
35
سوپ کلم
20
25
35
پتاژ برنج
20
25
35
سوپ شلغم
20
25
35
سوپ مرمر
20
25
35
سوپ نخود فرنگی
20
25
35
مطالب مرتبط